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CURRICULUM VITAE Nº 66706 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://baenafrancisco2.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de tarragona en España con experiencia en hotel caribe. Port aventura, Hotel port aventura, asanjo restaurante laura , restaurante Zodiac, inseho.sl, redtaurante camping salou, restaurante zodiac, restaurante baviera, con los siguientes estudios: jefatura de cocina , cocina regional y cocina internacional AEHT, diplomatura cocina ceac, tecnico especialista cocina conde de rius, Profesión: Cocinero , | |
| DATOS PERSONALES | tarragona CP: 43001 (tarragona) España Fecha Nacimiento: 28/7/1961 | | | EXPERIENCIA | restaurante Zodiac (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 4/ 2013 - 10/ 2013 Tarragona-salou (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | cocinero en restaurante de carta internacional en el que anteriormente estuve trabajando. | Hotel port aventura (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 5/ 2012 - 10/ 2012 Tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | especialista produccion , desempeñando cada dia la preparacion de buffet, y tambien trabajar en el restaurante del hotel.Trabajo por fichas, limpieza , orden, control diario temperaturas, | hotel caribe. Port aventura (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 6/ 2011 - 10/ 2011 tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | especialista produccion, preparacion diaria del buffet, y presentacion. Trabajo con fichas, trabajar con fechas en todas las preparaciones, control diaria de temperaturas y limpieza. | inseho.sl (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 2/ 2001 - 5/ 2011 Tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | cocinero que llevo todo lo relacionado con los menus diarios, cambiarlos todos los dias, 7 primeros 7 segundos y postres caseros. creacion de la carta,
hacer los pedidos diarios, rotacion de las materias en frigorificos, trabajar con fechas . limpieza diaria , temperaturas . | restaurante zodiac (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 3/ 1998 - 10/ 2000 Tarragona Salou (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | cocinero jefe con 3 personas a mi cargo. pedidos y compras. preparacion de salsas, preparacion de cocina internacional, menus y cartas diferentes.control y limpieza diaria de la cocina, control diaria de las temperaturas.consegui rapidez y presentacion de platos muy bonitos para los clientes. | asanjo restaurante laura (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 3/ 1993 - 10/ 1997 tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | cocinero jefe con 5 personas a mi cargo. compras, muy organizativo, rapidez y
hacer que la cocina funcione perfectamente , crear ambiente bueno control diario de las temperaturas, limpieza , rotar los menus diariamente.hacer una buena carta. hacer escandallos. Reposteria. | restaurante baviera (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 1/ 1988 - 11/ 1992 Tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | Ayudante de cocina adelantado. trabajaba el pescado, guarniciones calientes, especialista en carnes y pescados a la plancha y horno. Reposteria variada, .mucha rapidez y orden el el puesto de trabajo. | redtaurante camping salou (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 5/ 1983 - 10/ 1987 salou tarragona (España) | Turismo - Restauración - Hostelería | ayudante de cocina. me encargaba de la plancha, desayunos ingleses, manejo de la parrilla para los eventos, rapidez, limpieza y dominio de mi puesto. | | | | | | | Capacidades y aptitudes | CAPACIDADES Y APTITUDES TÉCNICAS Con ordenadores, tipos específicos de equipos, maquinaria, etc. | Turismo - Restauración - Hostelería | organizacion , decoracion , presentacion , fluidez | Capacidad adquirida en en los ditios donde he trabajado (España) | | |
Profesiones | Cocinero en tarragona, barcelona, madrid - Conocimientos en la profesión de Cocinero: , | | | Disponibilidad | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | Cualidades | Adaptable , Colaborador , Creativo/a , Inteligente , Organizado/a , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Trabajador/a | | | Aficiones | Atletismo, Ciclismo, Viajar/Turismo | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 66706 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://baenafrancisco2.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de tarragona en España con experiencia en hotel caribe. Port aventura, Hotel port aventura, asanjo restaurante laura , restaurante Zodiac, inseho.sl, redtaurante camping salou, restaurante zodiac, restaurante baviera, con los siguientes estudios: jefatura de cocina , cocina regional y cocina internacional AEHT, diplomatura cocina ceac, tecnico especialista cocina conde de rius, Profesión: Cocinero , | |
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