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christianrey - Curriculum Vitae



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CURRICULUM VITAE Nº 42139 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://christianrey.MiCVWeb.com

TÍTULO CURRICULUM VITAE

Profesional gastronómico

INTRODUCCIÓN

Experiencia comida peruana 3 años, comida mediterránea 6 años en España.

DATOS PERSONALES

Capital federal CP: 1406 (Buenos aires) Argentina
Fecha Nacimiento: 01/02/1983
 

Profesiones que puedo ejercer


Cocinero
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: Comida peruana 3 años trabajando en Perú , comida mediterránea 6 años trabajando en España .comida argentina e internacional. ,
 

EXPERIENCIA


Monteagudo congreso hostelero  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2007 - 7/ 2008 Murcia (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Ayudante de cocina .Mise en place de la partida de fríos , limpieza del área de la partida,preparación de vinagretas y cockteil de menú .

Monteagudo congreso hostelero  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2008 - 7/ 2009 Murcia (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Ayudante de la partida de pescados y mariscos .Preparación de salsas , guarniciones, mise en place de la partida de pescados, reencuentos de los productos ,racionamiento de pescados ,cocciones.

Monteagudo congreso hosteleros  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2009 - 12/ 2012 Murcia (España)
Turismo - Restauración - Hostelería
Jefe de la partida de pescados y mariscos , supervisión de los ayudantes de mi partida , trato directo con el chef y subchef , 3 personas a mi cargo en mi partida .preparacion de salsas guarniciones.
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


Profesional gastronómico
La cocina de los Cheff
1/2004
FP3 / Grado Superior
Turismo y Otros Servicios
Todo acerca de la gastronomía .
Ciudad: Trujillo ( Perú)
 

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

 
Título: Panadería francesa
Turismo y Otros Servicios
Título obtenido en Le cordón bleu Lima
Información adicional: Panadería y repostería francesa.
Enlace web: Enlace web
 

IDIOMAS

Inglés Nivel Avanzado
Inglés hablado escrito leído nivel avanzado
 

Capacidades y aptitudes

 CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES
Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales
Turismo - Restauración - Hostelería
Trabajo bajo presión , ágil , hábil , dinámico , creativo , trabajador , limpio , responsable.
 

INFORMACIÓN ADICIONAL


 

Disponibilidad

¿Estoy dispuesto a viajar?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona?  SI
 

Objetivos Profesionales

Seguir en el ámbito profesional de la gastronomía ya sean hoteles o restaurantes pero que sean gourmets.
 

Resultados o logros

3 años trabajando con la cocina más de moda ahora que es la cocina criolla peruana, 6 años de experiencia en la cocina mediterránea en España en restaurante de banquete , supervisando personal a mi cargo . Ahora resido en argentina.
 

Cualidades

Adaptable , Amable , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Entregado/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Imaginativo/a , Intelectual , Inteligente , Intuitivo/a , Meticuloso/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Servicial , Sociable , Trabajador/a
 

Aficiones

Cocinar, Deportes de Agua, Golf, Ordenadores/Internet
 

Enlances relacionados: Www.elcasondelavega.com


 

Descargar Curriculum

CURRICULUM VITAE Nº 42139 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://christianrey.MiCVWeb.com

TÍTULO CURRICULUM VITAE

Profesional gastronómico

INTRODUCCIÓN

Experiencia comida peruana 3 años, comida mediterránea 6 años en España.



Curriculum Promocionado por
micvweb
http://MiCVWeb.com










12:36:48-12:36:49
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