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christianrey Capital federal (Buenos aires)
EXPERIENCIA LABORALY FORMACIÓN ACADÉMICA


 
christianrey  Capital federal (Buenos aires)


 

Capital federal CP: 1406 Buenos aires Argentina
Fecha Nacimiento: 01/02/1983
 
 
Cualidades
Adaptable, Amable, Colaborador, Comprometido/a, Comunicativo/a, Creativo/a, Decidido/a, Eficiente, Entregado/a, Fiable, Flexible, Fuerte, Honesto/a, Imaginativo/a, Intelectual, Inteligente, Intuitivo/a, Meticuloso/a, Organizado/a, Perceptivo/a, Persistente, Preciso/a, Productivo/a, Responsable, Servicial, Sociable, Trabajador/a

Profesiones que puedo ejercer
   Cocinero;  Comida peruana 3 años trabajando en Perú , comida mediterránea 6 años trabajando en España .comida argentina e internacional.
 
Título
Profesional gastronómico

Introducción a este curriculum vitae
Experiencia comida peruana 3 años, comida mediterránea 6 años en España.


 
FORMACIÓN ACADÉMICA
   
1-2004
Profesional gastronómico
FP3 / Grado Superior
Turismo y Otros Servicios
Todo acerca de la gastronomía .
Centro: La cocina de los Cheff
Ciudad: Trujillo ( Perú)

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
 
Panadería francesa
Turismo y Otros Servicios
Centro de Estudios: Le cordón bleu Lima
Enlace al Centro de Estudios: www.cordonbleuperu.edu.pe
Información adicional: Panadería y repostería francesa.



IDIOMAS
 Inglés  Nivel Avanzado
 Información Adicional: Inglés hablado escrito leído nivel avanzado
 
EXPERIENCIA
   
Turismo - Restauración - Hostelería
 
7/2007 - 7/2008
Empresa: Monteagudo congreso hostelero (Ver Ficha de empresa)  
Sector Empresarial: Hosteleria, restauración y turismo
Descripción del puesto: Ayudante de cocina .Mise en place de la partida de fríos , limpieza del área de la partida,preparación de vinagretas y cockteil de menú .
 
7/2008 - 7/2009
Empresa: Monteagudo congreso hostelero (Ver Ficha de empresa)  
Sector Empresarial: Hosteleria, restauración y turismo
Descripción del puesto: Ayudante de la partida de pescados y mariscos .Preparación de salsas , guarniciones, mise en place de la partida de pescados, reencuentos de los productos ,racionamiento de pescados ,cocciones.
 
7/2009 - 12/2012
Empresa: Monteagudo congreso hosteleros (Ver Ficha de empresa)  
Sector Empresarial: Hosteleria, restauración y turismo
Descripción del puesto: Jefe de la partida de pescados y mariscos , supervisión de los ayudantes de mi partida , trato directo con el chef y subchef , 3 personas a mi cargo en mi partida .preparacion de salsas guarniciones.
 
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