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CURRICULUM VITAE Nº 738558 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://juancandelavela.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Tahiche - Teguise en España con experiencia en Jefe Hotel Albatros, Cocinero Lanzarote Village, S.L, Cocinero ACTIVA TRABAJO CANARIAS, Cocinero Be Live Hoteles, S.L.U, Cocinero Rincón Granaino, Cocinero RIU HOTELES PARAISO, con los siguientes estudios: GRADUADO ESCOLAR I.E.S HELIOPOLIS, Profesión: Cocinero , | Ver personalidad |
| DATOS PERSONALES | Tahiche - Teguise CP: 35507 (Las Palmas de gran canaria) España Fecha Nacimiento: 11/4/1978 | | | EXPERIENCIA | Hotel Albatros 3/ 2017 - 5/ 2017 COSTA TEGUISE (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe) | Elaboración de desayunos. Elaboración de menús
de grupos turísticos. Pre-elaboración de los alimentos para procesar
después. Control sistema APPCC, recepción de las materias primas,
control de stockaje…. Revisión de temperaturas de equipo | Be Live Hoteles, S.L.U 6/ 2017 - 12/ 2017 COSTA TEGUISE (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Confección de menús diarios. Trabajos de
limpieza y elaboración pescado, cortar y deshuesar carnes. Encargado
de la plancha y freidora a la hora del servicio. Asado de carnes y
pescados para el trinche del buffet | ACTIVA TRABAJO CANARIAS 2/ 2018 - 5/ 2018 ARRECIFE (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Elaboración diaria de pescados, carnes y demás
productos, comuniones, bodas y demás eventos que se pudieran
realizar.
Cociner | Rincón Granaino 6/ 2018 - 11/ 2018 ARRECIFE (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Responsable de la sección de los calientes, tanto
entrantes como platos principales. Elaboración de platos fuera de carta
y colaboración al cambio de menú. Comida mediterránea. Tres
ayudantes a mi cargo, equipo de 5 personas. | Lanzarote Village, S.L 12/ 2018 - 12/ 2019 PUERTO DEL CARMEN (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Las propias de un hotel vacacional, Partida del
caliente, frío, carnicería y pescadería | RIU HOTELES PARAISO 2/ 2020 - 1/ 2021 PUERTO DEL CARMEN (España) | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | Preparación de alimentos y Mise en Place.
colaborar en todo lo necesario, garantizando la calidad y servicio en las diferentes partidas . Acostumbrado a trabajar con recetas y siguiendo un estricto control de la seguridad Alimentaria | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | Título: CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS Hostelería
| | Título: CURSO DE PREVENCION DE RIESGOS LABORALE DE COCINA Hostelería
| | Título: NUTRICION Y DIETETICA EN HOSTELERIA Hostelería
| | Título: CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE HOSTELERIA Hostelería
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| | Cualidades | Adaptable , Amable , Cariñoso/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Entregado/a , Flexible , Honesto/a , Imaginativo/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Persuasivo/a , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Trabajador/a , Versátil | | | Descargar Curriculum
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CURRICULUM VITAE Nº 738558 Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería http://juancandelavela.MiCVWeb.com Curriculum Vitae de Tahiche - Teguise en España con experiencia en Jefe Hotel Albatros, Cocinero Lanzarote Village, S.L, Cocinero ACTIVA TRABAJO CANARIAS, Cocinero Be Live Hoteles, S.L.U, Cocinero Rincón Granaino, Cocinero RIU HOTELES PARAISO, con los siguientes estudios: GRADUADO ESCOLAR I.E.S HELIOPOLIS, Profesión: Cocinero , | Ver personalidad |
| | Interés en las siguientes empresas: HOTELES LANZAROTE Ver candidatura , |
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