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juancandelavela - Curriculum Vitae





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CURRICULUM VITAE Nº 738558 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://juancandelavela.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Tahiche - Teguise en España con experiencia en Jefe Hotel Albatros, Cocinero Lanzarote Village, S.L, Cocinero ACTIVA TRABAJO CANARIAS, Cocinero Be Live Hoteles, S.L.U, Cocinero Rincón Granaino, Cocinero RIU HOTELES PARAISO, con los siguientes estudios: GRADUADO ESCOLAR I.E.S HELIOPOLIS,
Profesión: Cocinero ,

Ver personalidad


INTRODUCCIÓN

COCINERO




DATOS PERSONALES

Tahiche - Teguise CP: 35507 (Las Palmas de gran canaria) España
Fecha Nacimiento: 11/4/1978
 

EXPERIENCIA


Hotel Albatros  
3/ 2017 - 5/ 2017 COSTA TEGUISE (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
Elaboración de desayunos. Elaboración de menús de grupos turísticos. Pre-elaboración de los alimentos para procesar después. Control sistema APPCC, recepción de las materias primas, control de stockaje…. Revisión de temperaturas de equipo

Be Live Hoteles, S.L.U  
6/ 2017 - 12/ 2017 COSTA TEGUISE (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Confección de menús diarios. Trabajos de limpieza y elaboración pescado, cortar y deshuesar carnes. Encargado de la plancha y freidora a la hora del servicio. Asado de carnes y pescados para el trinche del buffet

ACTIVA TRABAJO CANARIAS  
2/ 2018 - 5/ 2018 ARRECIFE (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Elaboración diaria de pescados, carnes y demás productos, comuniones, bodas y demás eventos que se pudieran realizar. Cociner

Rincón Granaino  
6/ 2018 - 11/ 2018 ARRECIFE (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Responsable de la sección de los calientes, tanto entrantes como platos principales. Elaboración de platos fuera de carta y colaboración al cambio de menú. Comida mediterránea. Tres ayudantes a mi cargo, equipo de 5 personas.

Lanzarote Village, S.L  
12/ 2018 - 12/ 2019 PUERTO DEL CARMEN (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Las propias de un hotel vacacional, Partida del caliente, frío, carnicería y pescadería

RIU HOTELES PARAISO  
2/ 2020 - 1/ 2021 PUERTO DEL CARMEN (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Preparación de alimentos y Mise en Place. colaborar en todo lo necesario, garantizando la calidad y servicio en las diferentes partidas . Acostumbrado a trabajar con recetas y siguiendo un estricto control de la seguridad Alimentaria
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


GRADUADO ESCOLAR
I.E.S HELIOPOLIS
Graduado Escolar / ESO / Primaria
Otra no especifiada
Ciudad: SEVILLA ( España)
 

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

 
Título: CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Hostelería
Título: CURSO DE PREVENCION DE RIESGOS LABORALE DE COCINA
Hostelería
Título: NUTRICION Y DIETETICA EN HOSTELERIA
Hostelería
Título: CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE HOSTELERIA
Hostelería
 

Profesiones

Cocinero ,
 

Cualidades

Adaptable , Amable , Cariñoso/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Entregado/a , Flexible , Honesto/a , Imaginativo/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Persuasivo/a , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Trabajador/a , Versátil
 

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CURRICULUM VITAE Nº 738558 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://juancandelavela.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Tahiche - Teguise en España con experiencia en Jefe Hotel Albatros, Cocinero Lanzarote Village, S.L, Cocinero ACTIVA TRABAJO CANARIAS, Cocinero Be Live Hoteles, S.L.U, Cocinero Rincón Granaino, Cocinero RIU HOTELES PARAISO, con los siguientes estudios: GRADUADO ESCOLAR I.E.S HELIOPOLIS,
Profesión: Cocinero ,

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COCINERO




 

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