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rodolphegreaume - Curriculum Vitae





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CURRICULUM VITAE Nº 960716 


http://rodolphegreaume.MiCVWeb.com

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DATOS PERSONALES
ampuero CP: 37254 (cantabria) España
Fecha Nacimiento: 10/8/1975
 

Profesiones que puedo ejercer
Cocinero ,
 

EXPERIENCIA

hotel H10 Rubicon palace   
playa blanca (lanzarote,canarias)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
segundo jefe de cocina con una plantilla de mas de 70 personas de cocina con funciones de gestionar, formar, el personal de cocina. responsable de los restaurantes cartas y de los eventos

restaurante Beraia   
12/ 2008 - 3/ 2011 bilbao
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
jefe de cocina encargado de hacer los menús y carta al dia ,la compra y desarrollar nuevos pinchos de alta cocina (ganador de la txapela de oro en 2009 ) . y gestión del personal

restaurante la yaya   
5/ 2011 - 11/ 2015 meruelo cantabria
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
propietario y jefe de cocina ,administrador del restaurante.(ganador de diferentes premoios de cocina.)

hotel boutique H10 white suite   
11/ 2015 - 10/ 2016 playa blanca (lanzarote,canarias)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
jefe de cocina con plantilla de 26 personas ,responsable de menus,aappc y de compras

hotel flamingo   
10/ 2016 - 10/ 2017 playa blanca (lanzarote,canarias)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
jefe de cocine con una plantilla de 54 personas, encargado de menus ,appc,compras
 

IDIOMAS
Francés Nivel Profesional
Título: lengua maternal
Español Nivel Profesional
Título: lengua adoptiva
Inglés Nivel Profesional
Título: vivido 2 años en Inglaterra
 

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Interés en las siguientes empresas:


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