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Pais: España
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	Curriculum Vitae nº 198248 Ourense , España Título: Curso Práctico de Aprovechamiento y Corte de Jamón. - Año: 2015 - Nivel de estudios: FP1 (Formación Profesional) Área de estudios: Turismo y Otros Servicios _ Razas de Cerdo Ibérico. _Denominación de origen del cerdo Ibérico y cerdo blanco. _ Características del cerdo ibérico. _Conocer las partes del jamón. _Técnicas de aprovechamiento. _Técnica de corte.
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