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Pais: España
Alumnos por niveles de Estudio: FP1 (Formación Profesional) /

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	Curriculum Vitae nº 533769 Albacete , España Título: (CATERING) APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE - Año: 2020 - Nivel de estudios: FP1 (Formación Profesional) Área de estudios: Turismo y Otros Servicios APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING 2. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN LAS INSTALACIONES 3. PROCESO DE MONTAJE DEL SERVICIO. 4. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering -Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de catering -Relaciones con otros departamentos -Características, formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un catering -Aplicación al catering del concepto de trabajo en equipo: el espíritu de equipo y la sinergia -Procesos de comunicación interpersonal en el catering: el feedback y la escucha efectiva. -Barreras para la comunicación en catering y soluciones -Materiales y equipos de montaje de servicios de catering - Menaje reutilizable: cristalería, cubertería, mantelería, vajilla
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